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Rind Kranzdarm 43/46 IA Bd.30m Shorts

Rind Kranzdarm 43/46 IA Bd.30m Shorts

Gewicht: 2.2 kg

Artikelnummer: 10 014 617

8,35 Euro
entspricht 0,28 Euro pro Meter


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  • Rind Kranzdarm 43/46 IA Bd.30m Shorts
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Produktbeschreibung

Kranzdarm, Kaliber 43/46 IA, Bund 30 m, Shorts, Vakuumiert, Kochfest. Neuware.

"Shorts" = kürzere Stücke im Bund als normal.

Verwendungsbeispiele: Mettwurst, Rohwurst, Kalbsleberwurst, Zwiebelwurst,
Brühwurst, Fleischwurst, Blutwurst, Grützwurst.

Herkunft Südamerika.

Hinweise :
Kaliber = Durchmesser in mm nach Befüllung ( unter Druck ). Bsp: 28/30 = von 28 bis 30 mm Durchmesser.

Wässerung: Salz abwaschen und ca. 2 Stunden in lau warmen Wasser.

Haltbarkeit: Kühlschrank mind. 6 Wochen. Gefroren mind. 6 Monate ( jeweils im gesalzenen Zustand ).

Die Längen werden bei der Konfektionierung im nassen Zustand ermittelt
( d.h. im gesalzenen/trockenen Zustand entsprechend Schrumpfung ).

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