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Rind Kranzdarm 46+ IA Bd.18m

Rind Kranzdarm 46+ IA Bd.18m

Gewicht: 1.6 kg

Artikelnummer: 10 014 701

11,75 Euro
entspricht 0,65 Euro pro Meter


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  • Rind Kranzdarm 46+ IA Bd.18m
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Produktbeschreibung

Naturdarm Kranzdarm, Kaliber 46+ IA , Bund 18 m, Vakuumiert, I A Kochfest. Neuware.

Verwendungsbeispiele: Mettwurst, Rohwurst, Kalbsleberwurst,
Zwiebelwurst, Brühwurst, Fleischwurst, Blutwurst, Grützwurst.

Herkunft Südamerika.

Hinweise :
Kaliber = Durchmesser in mm nach Befüllung ( unter Druck ). Bsp: 28/30 = von 28 bis 30 mm Durchmesser.

Wässerung: Salz abwaschen und ca. 2 Stunden in lau warmen Wasser.

Haltbarkeit: Kühlschrank mind. 6 Wochen. Gefroren mind. 6 Monate ( jeweils im gesalzenen Zustand ).

Die Längen werden bei der Konfektionierung im nassen Zustand ermittelt
( d.h. im gesalzenen/trockenen Zustand entsprechend Schrumpfung ).

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