- 60 Min. in handwarmen Wasser ( max. 30°C) wässern

- Darm nicht stippen

- Nach dem Kochen oder brühen kurz duschen,
oder im Wasserbad vorkühlen und dann an
der Luft auskühlen lassen.

Selbstschrumpfend - Nachschrumpfung möglich durch kurzes
Eintauchen der Wurst in heißes Wasser, Dampfdusche ohne Kondensatbildung.