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Rind Kranzdarm 37/40 IA Bd.18m EU

Rind Kranzdarm 37/40 IA Bd.18m EU

Gewicht: 1.1 kg

Artikelnummer: 10 014 452

7,55 Euro
entspricht 0,42 Euro pro Meter


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  • Rind Kranzdarm 37/40 IA Bd.18m EU
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Produktbeschreibung

Naturdarm Kranzdarm, Kaliber 37/40 18 m, 1 BD, Vakuumiert, Kochfest. Neuware.


Verwendungsbeispiele: Mettwurst, Rohwurst, Kalbsleberwurst,
Zwiebelwurst, Brühwurst, Fleischwurst, Blutwurst, Grützwurst.

Herkunft Südamerika.

Hinweise :
Kaliber = Durchmesser in mm nach Befüllung ( unter Druck ).
Bsp: 28/30 = von 28 bis 30 mm Durchmesser.

Wässerung: Salz abwaschen und ca. 2 Stunden in lau warmen Wasser.

Haltbarkeit: Kühlschrank mind. 6 Wochen.
Gefroren mind. 6 Monate ( jeweils im gesalzenen Zustand ).

Die Längen werden bei der Konfektionierung im nassen
Zustand ermittelt ( d.h. im gesalzenen/trockenen Zustand entsprechend Schrumpfung ).

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